Wie man Kaffee-Latte-Art zeichnet: eine vollständige Anleitung vom Anfänger bis zum Meister
Kaffee-Latte-Art ist ein sehr künstlerischer und kunstvoller Teil der Kaffeekultur und seine Popularität in den sozialen Medien hat in den letzten Jahren immer weiter zugenommen. Egal, ob Sie ein Anfänger oder ein erfahrener Barista sind, die Beherrschung der Latte Art kann das Kaffeeerlebnis noch unterhaltsamer machen. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen einen detaillierten Leitfaden zur Kaffee-Latte-Art zu bieten.
1. Grundkenntnisse der Kaffee-Latte-Art

Kaffee-Latte-Art ist eine Technik, bei der durch das Einspritzen und Schwingen von Milch verschiedene Muster auf der Oberfläche von Espressokaffee erzeugt werden. Zu den gängigen Latte-Mustern gehören Herzen, Tulpen, Schwäne usw.
| Gängige Latte-Muster | Schwierigkeitsgrad | Geeignet für die Menge |
|---|---|---|
| Herzform | ★☆☆☆☆ | Anfänger |
| Tulpen | ★★☆☆☆ | Die mit einem gewissen Fundament |
| Schwan | ★★★★☆ | Senior-Barista |
| Blätter | ★★★☆☆ | Fortgeschrittener Barista |
2. Notwendige Werkzeuge und Materialien
Um mit dem Erlernen der Kaffee-Latte-Art zu beginnen, benötigen Sie die folgenden grundlegenden Werkzeuge und Materialien:
| Werkzeuge/Materialien | Funktion | Empfohlene Marken |
|---|---|---|
| Espressomaschine | Espresso zubereiten | Breville, DeLonghi |
| Milchaufschäumer | geschlagene Milch | Rasselware, Barista-Ausrüstung |
| Latte-Art-Tasse | Milch einschenken | WPM, Motta |
| frische Kaffeebohnen | Machen Sie die Kaffeebasis | Blaue Flasche, Intelligenz |
| Vollmilch | Milchschaum herstellen | lokale frische Milch |
3. Grundschritte der Kaffee-Latte-Art
1.Machen Sie den perfekten Espresso: Verwenden Sie 18–20 Gramm Kaffeepulver und extrahieren Sie es 25–30 Sekunden lang, um 30–40 ml Espresso zu erhalten.
2.Aufschlagen von Milch: Gießen Sie die gekühlte Vollmilch in den Milchaufschäumer, führen Sie die Dampfdüse etwa 1 cm von der Milchoberfläche entfernt ein, erhitzen Sie sie zuerst und schäumen Sie sie dann auf. Stellen Sie die Temperatur auf einen Wert zwischen 60 und 65 °C ein.
3.Milchschaumtextur: Der ideale Milchschaum sollte so zart sein wie geschmolzenes Eis, ohne offensichtliche große Blasen.
4.Latte-Art-Techniken: Gießen Sie den Milchschaum aus einer hohen Position in die Kaffeetasse, senken Sie die Höhe, wenn die Tasse halb voll ist, beginnen Sie, nach links und rechts zu schwingen, um ein Muster zu bilden, und ziehen Sie schließlich schnell die Ziellinie heraus.
4. Häufige Probleme und Lösungen
| Frage | Mögliche Gründe | Lösung |
|---|---|---|
| Das Muster ist nicht klar | Milchschaum ist zu dick oder zu dünn | Passen Sie Zeit und Winkel des Milchaufschäumens an |
| Das Muster ist schief | Der Neigungswinkel des Bechers ist inkonsistent | Halten Sie den Becher stabil in einem 45-Grad-Winkel |
| Der Farbkontrast ist nicht offensichtlich | Nicht genug Kaffeeöl | Verwenden Sie frisch geröstete Kaffeebohnen |
| Muster zu klein | Unzureichendes Injektionsvolumen | Erhöhen Sie die eingespritzte Milchmenge |
5. Vorschläge zur Verbesserung der Latte-Art-Fähigkeiten
1.Sehen Sie sich das Anleitungsvideo an: Auf YouTube und Bilibili gibt es viele Latte-Art-Tutorials von professionellen Baristas, in denen Sie deren Techniken und Techniken erlernen können.
2.Nehmen Sie an einem Kaffeekurs teil: Viele Cafés und Schulungseinrichtungen bieten professionelle Latte-Art-Kurse an, bei denen Sie Präsenzunterricht erhalten können.
3.tägliche Praxis: Latte Art ist eine Fähigkeit, die viel Übung erfordert. Es wird empfohlen, mindestens 3-5 Mal am Tag zu üben.
4.Fortschritte aufzeichnen: Machen Sie Fotos von den Ergebnissen jeder Latte Art, vergleichen Sie den Fortschritt in verschiedenen Phasen und finden Sie Bereiche heraus, die verbessert werden müssen.
5.Probieren Sie verschiedene Muster aus: Beginnen Sie mit einer einfachen Herzform und fordern Sie nach und nach komplexere Muster heraus.
6. Aktuelle beliebte Latte-Art-Trends
Nach den Daten des gesamten Netzwerks in den letzten 10 Tagen sind die folgenden Inhalte zum Thema Kaffee Latte Art am beliebtesten:
| heiße Themen | Plattform | Hitzeindex |
|---|---|---|
| Dreidimensionale 3D-Latte-Kunst | Douyin | ★★★★★ |
| Pflanzenmilch-Latte-Art-Techniken | kleines rotes Buch | ★★★★☆ |
| Lernen Sie, in einer Minute herzförmige Blumen zu zeichnen | Station B | ★★★★☆ |
| Latte Art Failure Collection | ★★★☆☆ | |
| Analyse des weltweiten Latte-Art-Wettbewerbs | YouTube | ★★★☆☆ |
7. Zusammenfassung
Kaffee-Latte-Art ist eine Kunst, die Geduld und Übung erfordert. Von der Auswahl der richtigen Werkzeuge über die Beherrschung grundlegender Techniken bis hin zur Kreativität bringt jede Phase ein anderes Maß an Spaß und Erfolg mit sich. Denken Sie daran, dass selbst professionelle Baristas von Misserfolgen profitieren. Lassen Sie sich also nicht von frühen Unvollkommenheiten entmutigen.
Da Pflanzenmilch und besondere Muster immer beliebter werden, erweitert sich auch der Innovationsraum für Kaffee-Latte-Art. Egal, ob Sie zu Hause eine schöne Tasse Kaffee zubereiten oder Ihre Fähigkeiten als professioneller Barista verbessern möchten, die Beherrschung der Latte Art kann Ihrem Kaffeeerlebnis noch mehr Farbe verleihen.
Ich hoffe, dieser Leitfaden kann Ihnen dabei helfen, die wunderbare Reise der Kaffee-Latte-Art zu beginnen und Ihr eigenes Kaffee-Kunstwerk zu schaffen. Denken Sie daran, dass die schönste Latte Art oft aus der sorgfältigsten Produktion stammt.
Überprüfen Sie die Details
Überprüfen Sie die Details